日清「メディア大絶賛の名店style 篝 鶏白湯Soba」レビュー
見出し
発売日 2022年1月24日
価格 228円（税抜）
栄養成分表示（1食あたり）
カロリー 391kcal
-めん・かやく: 286kcal
-スープ: 105kcal
たんぱく質 8.9g
脂質 12.5g
炭水化物 60.7g
食塩相当量 6.8g
-めん・かやく: 2.1g
-スープ: 4.7g
賞味期限 約5ヶ月
※写真をクリックすると拡大できます。
日清「メディア大絶賛の名店style 篝 鶏白湯Soba」の商品概要[1]
・銀座の名店「篝」の看板メニュー「鶏白湯Soba」を再現したカップ麺です。
・鶏のうまみを凝縮したクリーミーな”鶏ポタージュスープ”に、”生めん食感” のノンフライ麺を合わせました。
・具材は鶏肉、かきたま、赤ピーマン、ネギ。です。
・別添の芳醇で濃厚な味わいが楽しめる “特製鶏油 (ちーゆ)”にも注目です。
実食！「メディア大絶賛の名店style 篝 鶏白湯Soba」（あくまで個人の感想です）
蓋を半分はがしてみます。
そのままお湯を入れて5分待ちます。その間特製鶏油を蓋の上で温めておきます。
5分後、特製鶏油を入れてよく混ぜたら出来上がりです。
いただきます…
豊潤な鶏の旨味がコシのある麺に絡みます。
麺
ほどよい弾力とコシがあり、スープが絡んで喉越しの良い麺です。
スープ
豊潤な鶏の香りや旨味が感じられて、かつ甘すぎなくてえぐすぎない、バランスがとれたまろやかな味わいの濃厚鶏ポタージュです。
口当たりはポタージュのようにとろみが強めで、コラーゲンの濃厚感が感じられます。
鶏のコク深く、こってり感も適度に感じられ、病みつきな味わいです。
とろみがあるので麺に絡みやすく、麺が美味しくなるスープです。
具材
鶏肉は細々と入っているのですが、濃厚な肉感を感じられる味付けが施されています。
ふわふわ卵は濃厚な鶏ポタージュに合うまろやかさ。
ねぎや赤ピーマンはさっぱり感を与えてくれます。
まとめ
鶏の濃厚な香りや旨味を感じられつつ、臭みやえぐみが抑えてあり、かつ甘くなりすぎず、しつこくなくて飽きのこないバランスのとれた味わいの濃厚鶏ポタージュと、鶏の旨味が絡んだ適度なコシのある麺や、肉感たっぷりの鶏肉が特徴的です。
前の篝のカップ麺より、美味しくなった気がします。
濃厚感はそのままで、しつこさや甘ったるさが抑えられている感じがします。
他のものとは一味違う鶏白湯カップ麺が食べたい時におすすめです。
日清「メディア大絶賛の名店style 篝 鶏白湯Soba」美味しかったです。
こんなラーメンもあります…！
出典
[1] https://www.nissin.com/jp/products/items/10914
2022/1/30閲覧
