セブンプレミアムゴールド　らぁ麺飯田商店しょうゆらぁ麺　レビュー

見出し

商品概要
実食と感想
まとめレビュー

発売日　2022年05月23日
価格　税込300円
内容量　129g（麺75ｇ）

栄養成分表示（1食あたり）
カロリー：437kcal
たんぱく質：15.4g
脂質：13.8g
炭水化物：64.5g（糖質：61.3g、食物繊維：3.2g）
食塩相当量：6.6g

賞味期限　約5か月

※写真をクリックすると拡大します。

セブンプレミアムゴールド「らぁ麺飯田商店しょうゆらぁ麺」の商品概要[1]

・神奈川県湯河原町の人気店「らぁ麺　飯田商店」の看板メニューの味わいを再現したカップ麺です。
・独自製法ノンフライ麺の生麺のような口当たりと粘りある食感、透明感のある麺に、豚・鶏の旨みにキレ感のある醤油スープを合わせました。
・チャーシュー、メンマ、ねぎに加え、焼のりをそえた、こだわりの一杯をお楽しみください。
・ちなみに「5分で名店訪問。飯田商店に行ってきました。店主に聞く開発秘話」の動画QRがパッケージに掲載されています。出来上がるまでの5分間に見るとよさそうです。
・麺の形状や食感、スープの味わいや麺に対してのスープの乗り具合に注目したいと思います。

実食！「らぁ麺飯田商店しょうゆらぁ麺」（あくまで個人の感想です）

蓋を半分開けてみます。

かやくを入れてお湯を入れ、5分待ちます。
5分後、液体スープと特製油を加えてよく混ぜ、焼き海苔をのせたら出来上がりです。

豆腐ステーキも一緒にいただきます…

つるみのあるノンフライ麺に、醤油の香りや鶏油の香り、うま味のある味のスープ！

麺
生麺のようなつるみのあるストレートよりな麺です。
適度にスープが乗っている感じがして、麺の小麦の甘みとスープの風味豊かさが感じられます。

スープ
鶏の油や醤油の香りやうま味がガツンと来る味わいです。
しょっぱい味わいが際立ちつつもしょっぱさが強すぎず、だしや香りの複雑さもあまり感じず、醤油の大豆の香る味わいや鶏の上品かつパンチのある濃厚な味わいで勝負している感じがします。
鶏油のこってり感やとろみのある口当たりも充分にあり、満足感があります。

具材
しょっぱいスープに合いそうなメンマやねぎなど甘さのある具材が合っています。
また、厚さは薄めですが肉感のあるチャーシューも甘辛い味付けでした。

まとめ
大豆香る醤油の味わいや鶏油の上品な香りがノンフライ麺に絡み、素材の味わいや香りをストレートに感じられるところが特徴です。