[本格海老味噌ラーメン]セブンプレミアム　蒙古タンメン中本海老味噌　レビュー

見出し

商品概要
実食と感想
まとめレビュー

発売日　2022年02月21日
価格　税込224円
内容量　116ｇ（めん85ｇ）

栄養成分表示(1食あたり）
カロリー　526kcal
-めん・かやく　428kcal
-スープ　98kcal
たんぱく質　13.0g
脂質　23.7g
炭水化物　67.2g
-糖質　63.3g
-食物繊維　3.9g
食塩相当量　7.5g
-めん・かやく　 3.5g
-スープ　4.0g

※写真をクリックすると拡大します。

セブンプレミアム「蒙古タンメン中本海老味噌」の商品概要[1]

・辛旨ラーメン「蒙古タンメン中本」店主白根誠さん監修。「蒙古タンメン中本×海老」の間違えない組み合わせが誕生！
・濃厚な海老と味噌の旨味が効いた辛旨なスープが食欲を刺激します。
・具材にもしっかりと海老を入れて、海老の旨味を余すことなく楽しんでいただける一杯！
・海老の香りや濃厚感に注目したいと思います。

実食！「蒙古タンメン中本海老味噌」（あくまで個人の感想です）

開けてみます。

豆腐は入っていませんが、海老が入っていますね。そのままお湯を入れて5分待ちます。
5分後、辛旨オイルを入れてよくかき混ぜたら出来上がりです。
いただきます…

ほとばしる海老の香ばしさと、後から来る甘みと旨み！

麺
いつもの中本カップ麺の平たい麺です。
ちょうど良い固さでスープが乗りやすく、喉越しが良いです。

スープ
海老の濃厚感が色濃く出た、クリーミーピリ辛味噌スープという感じです。
まず最初に焼いた海老の香ばしさが感じられ、後から海老の甘みや旨み、そして臭みのような濃厚でクリーミーな味わいが追って出てきます。
豚や海老由来の材料からかわかりませんが、少しまろやかでミルキーな味もします。
口当たりはデフォルトの「辛旨味噌」と同じく、少しとろとろ感が感じられます。
しょっぱさはちょうど良いです。
海老の頭の部分の「えびみそ」の味わいが感じられる本格的な海老ラーメンの味わいだと思います。
海老の濃厚感はもちろん、クセもやや強めなスープですので、苦手な方もいらっしゃるかもしれません。

かやく
コリコリきくらげや甘みのあるシャキシャキしたキャベツなどに加えて、“日清カップヌードル”の海老に似た海老が入っていて、さらに海老感が強まっています。

まとめ
海老の香ばしさや海老の濃厚感のある味わいが楽しめるピリ辛クリーミー味噌スープの味わいと、ほどよいコシがありスープが絡む麺が好印象です。