セブンイレブン ロコモコバーガー レビュー
見出し
発売日 2022/6/14
価格 税込432円
栄養成分表示(1個当たり)
カロリー:507kcal
たんぱく質:24.9g
脂質:25.7g
炭水化物:46.0g(糖質:42.0g、食物繊維:4.0g)
食塩相当量:3.1g
賞味期限 約半日
※写真をクリックすると拡大します。
セブンイレブン「ロコモコバーガー」の商品概要[1]
・牛肉、セロリ等の香味野菜を数日かけて煮込んだグレイビーソースのコク深い味わいと、ひとつひとつ高温の鉄板で焼いたビーフパテで、焼き立てジューシーな食感を楽しめるハンバーガーです。
・セブンイレブンで開催されているハワイフェアの商品です。さらにハワイ州観光局に公認されています。
・ロコモコの味わいに注目したいと思います。
実食!「ロコモコバーガー」(あくまで個人の感想です)
袋を少し破り、500wで1分30秒レンジ加熱します。
結構ぶ厚いです。
断面を見てみます。肉と卵そしてグレイビーソースの味わいが気になります。
食感
ふわふわバンズにふわふわ卵と程よい歯ごたえのパティ、そしてたっぷりめなグレイビーソースのトロトロ感が良い感じです。
香り
バンズの小麦の香りと強めな肉の風味にまろやかな卵風味が合います。
グレイビーソースの香りはかなり複雑かつまろやかです。原材料にデミグラスソースやハヤシルウ、バタールウなどの記載がありますが、そのような素材が混ざった感じの香りがします。
味
とにかく肉の味わいが強めなハンバーガーです。
グレイビーソースは肉のうま味が感じられて酸味は少なく、デミグラスソースとハヤシルウを混ぜたような味わいで、白ソースも酸味が少なくまろやかで少しの甘みがある味わいです。
肉のコクが深いパティも香辛料はきいている感じがしますが、塩味はきつすぎずちょうどいい強さです。
肉感のある素材に、小麦の素朴な甘みのあるバンズや、卵のコクが合います。
まとめ
酸味が少なく肉感のあるグレイビーソースと、まろやかな白ソース、そしやわらかすぎない肉感のあるパティにコクのある卵やふわふわバンズが合います。
コンビニハンバーガーの中でも美味しめな味わいで、満腹度も高めです。ビッグマックより個人的にこちらの方が好きです。
まろやかな酸味や甘味、そして肉感のある味わいが好印象です。
セブンイレブン「ロコモコバーガー」美味しかったです。
ハワイイネ!
出典
[1]セブン‐イレブン~近くて便利~ (sej.co.jp) 2022/6/21閲覧