明星　Ｔｈｅ淡麗　らぁ麺や嶋監修　醤油らぁ麺　レビュー

見出し

商品概要
実食と感想
まとめレビュー

発売日　2022年04月11日
価格　260円（税抜）
内容量　102g (めん65g)

栄養成分表示
カロリー　359kcal（めん・かやく: 283kcal　スープ: 76kcal）
たんぱく質　10.6g
脂質　9.8g
炭水化物　57.0g
食塩相当量　7.9g（めん・かやく: 2.2g　スープ: 5.7g）

賞味期限　約6か月

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明星「Ｔｈｅ淡麗　らぁ麺や嶋監修　醤油らぁ麺」の商品概要[1]

・見た目は透き通ったスープでありながら、素材の旨みで深い味わいに仕上げた淡麗系ラーメンの超人気店「らぁ麺や嶋」監修により生まれた醤油ラーメンです。
・魚介を中心とした複数のだしを重ねた深い旨みと醤油の強い旨みをきかせたスープにより｢らぁ麺や嶋｣ならではの｢旨み贅沢｣なスープの味わいを再現しています。
・麺はスープを引き立てるノンフライ製の麺をあわせました。
・スープの魚介だしの香りや、まろやかさに注目したいと思います。

実食！「Ｔｈｅ淡麗　らぁ麺や嶋監修　醤油らぁ麺」（あくまで個人の感想です）

蓋を開けてみます。

かやくを入れてお湯を注ぎ、5分待ちます。
5分後、粉末スープと液体スープを入れて、よくかき混ぜて出来上がりです。
麻婆茄子とシチューも登場させていただきます…

さばやアサリ、鶏などいろいろな素材の旨みや香りが感じられる味わい深い醤油スープに、ほどよい弾力の細いノンフライ麺が合う！

麺
ほどよい弾力のある細いノンフライ麺です。
旨みたっぷりな醤油スープが絡み、さらに美味しいです。

スープ
さばやアサリなどの魚介に、鶏だしの香りと旨みをきかせ、さらに豚や他の素材のまろやかさがある醤油スープです。
臭みがなく、塩味や甘味、酸味のバランスがよく、一口飲むごとに美味しくなるやみつき感があるスープだと思います。
素材のコク深さに加えて少しとろみもあり、食べ応えのある味わいのスープです。

具材
丸くて薄いチャーシューは肉感があり、めんまはほどよいコリコリ感で、だしの効いた醤油味スープに合っています。

ねぎと卵は自前で足しましたが、ねぎのさっぱりした香りや卵のまろやかさがいい感じで、いいトッピングになれています。