[鶏の香りと蕎麦ののど越し]日清 神田まつや 鶏南ばんそば レビュー
見出し
発売日 2021年12月14日
価格 215円（税抜）
栄養成分表示(1食当たり)
カロリー 407kcal
-麺・かやく 355kcal
-スープ 52kcal
たんぱく質 11.7g
脂質 15.0g
炭水化物 56.4g
食塩相当量 5.8g
-麺・かやく 2.0ｇ
-スープ 3.8ｇ
賞味期限 約5ヶ月
日清「神田まつや 鶏南ばんそば」の商品概要[1]
・「神田まつや 鶏南ばんそば」は、明治17年創業の江戸前そばの老舗「神田まつや」監修によるこだわりのカップ麺です。
・過去、6回にわたって発売している人気の商品で、カップ麺化から10年目になるそうです。近年は年越しそばとしても好評の商品だそうです。
・パッケージは、新しい年が “明るい一年” となるよう、今年から金色を基調としたデザインに一新したそうです。
・「神田まつや」の特長である “本節、宗田節などから取っただし” と “甘辛いかえし” を合わせたやや濃いめのつゆを再現しており、仕上げに “特製ゆず七味” を加えれば、ゆずのさわやかな風味がつゆを引き立てます。
・麺は、まるでお店で食べるそばのような弾力としなやかさを兼ね備えた食感が特長です。
実食！「日清 神田まつや 鶏南ばんそば」（あくまで個人の感想です）
蓋を開けてみます。
ゴロゴロとした鶏肉が目を引きます。
熱湯をゆっくり注ぎ、5分待ちます。
5分経ったらよく混ぜ、柚子七味を入れて完成です。
いただきます…
鶏の旨味や香りのあるまろやかなつゆに、ゆず七味の辛さと爽やかさが合います。
麺
歯切れがいい蕎麦麺で、もちゃっとしておらず、喉越しがいいです。
スープ
鶏や魚介の旨味や香りのある、風味豊かで塩味のまろやかなスープです。
七味のスパイシーな香りと辛さ、ゆず皮の爽やかな香りが合っていて、飽きのこない味わいです。
具材
肉の歯ごたえやほどよいかたさが、鶏肉のリアルな肉質を感じることができます。
鶏肉とねぎというシンプルな具材の組み合わせですが、つゆの鶏だしの味わいを活かしています。
まとめ
鶏だしの旨味や香りを活かしたまろやかな味付けのつゆと、それによく合うゆず七味の爽やかな辛味、そして喉越しが良い蕎麦麺が特徴的です。
だしの風味豊かでまろやかな味わいのつゆですが、しょっぱさは充分にあります。
普段の蕎麦ランチにも年越しそばにもぴったりです。
日清「神田まつや 鶏南ばんそば」美味しかったです。
出典
[1] https://www.nissin.com/jp/news/9090
2021/12/23閲覧
