飯田商店 秘密のまぜそば 豚鶏白湯味（セブンプレミアム）レビュー
見出し
発売日 2021年11月29日
価格 税込278円
内容量 129g（めん90ｇ）
栄養成分表示（1食あたり）
カロリー：496kcal
たんぱく質：12.6g
脂質：16.1g
炭水化物：76.9g（糖質：73.2g、食物繊維：3.7g）
食塩相当量：4.8g
賞味期限 約5か月
「飯田商店 秘密のまぜそば 豚鶏白湯味」の商品概要[1]
・各グルメ媒体で高い評価を得る「らぁ麺 飯田商店」の店主が、従業員のためだけに作る「まかない」をカップ麺で再現！
・豚と鶏の旨みをベースに昆布や魚介の旨みや酸味が加わった旨みが凝縮された豚鶏白湯味のスープに、生麺のような粘りとしなやかさのあるノンフライ麺を合わせました。
・具材には鶏団子、メンマ、ねぎ、刻みのりを使った、名店ならでは味をお楽しみください。
実食「飯田商店 秘密のまぜそば 豚鶏白湯味」（あくまで個人のレビューです）
蓋を半分開けてみます。
かやくを麺の上にあけて、お湯を入れます。
5分後、湯切り口をあけてお湯を捨てます。
その後、液体スープをかけてよく混ぜ、粉末スープをかけてよく混ぜ、刻みのりを散らしたら出来上がりです。工程が大事みたいですね。
いただきます…
豚と鶏の香りと濃厚感のあるたれが絡まり、コシのある味わい深い麺になっています。
食感
麺はノンフライ麺なのかすっきりコシのある食感で、さらにたれのどろどろ感も感じられます。
肉団子はやわらか、メンマは歯切れの良いコリコリ食感です。
香り
鶏や豚のパンチのある香りが強めです。
味
鶏や豚の濃厚白湯という感じの味わいで、動物系の甘さやコク、まろやかさがある塩味です。
濃厚感のある味わいに刻みのりやメンマのすっきり感が合います。
肉団子は甘辛ダレの肉団子の味がします。
まとめ
鶏や豚のパンチのある香りや、甘みのあるまろやかな白湯味と、どろどろな口当たりの濃厚感のあるたれの食感に、コシのある麺が合います。
鶏や豚だけでなく、ほたてや昆布のエキスも入っているようで複雑でまろやかな味わいになっています。
ランチに良い感じです。
セブンプレミアム「飯田商店 秘密のまぜそば 豚鶏白湯味」おいしかったです。
冬にうまい麺！
出典
[1] https://7premium.jp/product/search/detail?id=8415
2021/12/3閲覧
