Goûter byセバスチャン・ブイエ フリュイショコラ[セブン限定] レビュー
見出し
価格 800円(税込864円)
内容量 5個
栄養成分表示(1箱当たり)
カロリー 295kcal
たんぱく質 2.5g
脂質 19.5g
炭水化物 27.4g
食塩相当量 0.09g
消費期限 約2か月
※写真をクリックすると拡大します。
Goûter(グテ)byセバスチャン・ブイエ「フリュイショコラ」の商品概要[1]
・フランス・リヨンのパティシエ/ショコラティエ、ブイエ氏監修のセブンイレブン限定商品です。
・フルーツ(ストロベリー、オレンジ、レモン)をデザインしたチョコレートやフルーツトリュフ(リンゴ、ブドウ風味)の詰め合わせです。
・「Goûter(グテ)」は食の都フランス・リヨンに9店舗を構える創造性と芸術性を兼ね備えた現代のパティシエ/ショコラティエのセバスチャン・ブイエ氏が新たに手掛けるブランドです。
・「Goûter(グテ)」はおやつを意味するフランス語だそうで、フルーツをモチーフにしたチョコやトッピング豊かなスティックチョコなど見た目にも楽しく華やかなショコラがそろっています。
実食!Goûter(グテ)byセバスチャン・ブイエ「フリュイショコラ」(あくまで個人の感想です)
開けてみます。
透明なビニールの中にさらに透明な蓋がかかって5個のチョコが入っています。ビニールと蓋を開けてみます。
ストロベリーやオレンジなどカラフルで見目華やかなチョコレートたちですね。
無糖コーヒーを用意していただきます…
ストロベリーガナッシュ
ドーム型のチョコレートです。
苺のフレッシュな香りと甘さに、ミルクの濃厚感が感じられるチョコレートです。
クリーミーなとろける食感で、酸味が少なめでミルク感が多めです。
リンゴクリーム
てっぺんに“りんご砂糖漬け”のようなものが乗っている球型のチョコレート(トリュフ)です。
ホワイトチョコの濃厚なミルク感とまろやかな甘さにりんごのまろやかでキリッとした酸味がいい感じです。
酸味が強すぎず、かつ単調になりすぎないちょうど良い甘さです。
オレンジガナッシュ
平らな面にオレンジを切った断面のような絵が描かれています。
中からジュワッと出てくるやわらかめでジューシーなオレンジソース?の食感と、オレンジの芳醇な香りとちょうどいい強すぎない酸味が特徴的です。
オレンジピールのようなものも少し入っています。
レモンガナッシュ
ドーム型のチョコレートです。
中のクリーミーな食感とレモンの香りと爽やかな酸味に、ホワイトチョコの濃厚なミルク感とちょうど良い甘さが美味しいです。
レモンピールのようなものも少し入っているように感じます。
ブドウ風味クリーム
球型のトリュフです。
ワインのような、葡萄の濃厚な大人の香りにインパクトを感じつつ、スイーツとしてちょうど良い甘さが好印象です。
葡萄の種のようなものがてっぺんに乗っています。原材料から「ラズベリー顆粒」だと思います。
まとめ
クリーミーな食感と濃厚なミルク感にちょうど良い甘さや酸味、そして芳醇なフルーツ感が感じられるチョコレートたちでした。
果物のイメージが感じられるような食感や果物の皮っぽいものが入っていたりして、食べやすさを感じられる味わいでありつつも高級感を感じます。
コンビニで800円(税抜き)で買えるとは思えない高級感だと思います。
2022年のバレンタインチョコにおすすめです。喜ばれると思います。
Goûter byセバスチャン・ブイエ「フリュイショコラ」美味しかったです。
チョコが美味しい季節♪
出典
[1] https://www.sej.co.jp/products/valentinesday/bouillet.html
2022/2/11閲覧