明星銀座デリー監修　カシミールカレーラーメン　レビュー

見出し

商品概要
実食と感想
まとめレビュー

発売日　2022年8月2日
価格　198円（税抜）
内容量　92ｇ（めん70ｇ）

栄養成分表示
カロリー　362kcal（麺・かやく312kcal　スープ50kcal）
たんぱく質　9.2ｇ
脂質　7.2ｇ
炭水化物　65ｇ
食塩相当量　4.5ｇ（麺・かやく1.7ｇ　スープ2.8ｇ）

※写真をクリックすると拡大します

明星「銀座デリー監修　カシミールカレーラーメン」の商品概要[1]

・1956年創業のインド・パキスタン料理のお店「デリー」監修のカシミールカレーラーメンです。
・「カシミールカレー」はデリーの看板メニューのカレーで、黒い色に刺激的な辛さとシャバシャバしたとろみのない食感が特徴なのだそうです。
・カシミールカレーのようなラーメンスープに注目したいと思います。

実食！「銀座デリー監修　カシミールカレーラーメン」（あくまで個人の感想です）

蓋を開けてみます。

スパイスの香りが立ち上ります。
そのままお湯を入れて5分待ちます。

5分後、かき混ぜたら出来上がりです。
ランチにいただきます…

マイルド辛いカレースープに、喉越しのいい細麺！

麺
喉越しが良く、さらっとすすれる細麺です。

スープ
サラサラしたさっぱり系の口当たりで、果物や野菜、肉の素材のコクやスパイスの奥行きを感じられるマイルド感のある辛いスープです。
スパイスの中でも唐辛子の香りが強めに感じる気がしますが辛さは強すぎず、セブンイレブンの中本のカップ麺の旨辛くらいの辛さかなと思います。
油分はあまり感じられません。素材のコクや甘さ、スパイスの香りや辛味で味わいの深さを出している印象です。
塩分も美味しく食べられる最低限にとどめた感じで、ちょうど良くまとまっています。

具材
じゃがいもの甘さ、鶏肉のうまみが辛いカレースープに合います。
キャベツやに人参は辛いスープに甘みを与えており、合っています。

まとめ
サラサラした口当たりで果物や野菜、肉の素材のコクやスパイスの風味豊かなマイルドさっぱりな辛いカレースープと、スープがよく絡みさらっとすすれる細麺が特徴です。