価格(税込)150円
内容量 1個(標準重量65g)
カロリー(1個あたり) 317kcal
アレルギー情報 (27品目)原材料として使用しているものは卵、乳、小麦、大豆です。調理用揚げ油の原材料として使用しているものは牛肉です。

おはようございます。nyainと申します。このブログは季節商品情報を中心に、食べ物の情報発信をしているブログです。この記事ではマクドナルド 三角チョコパイ いちごについての情報、雑学やレビューを書いています。

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一昨日の夜、久しぶりにマクドナルドに行ってきました。
そのまた数日前にスーパーで買ったペットボトルのコカコーラの蓋に、ハンバーガーとポテトの無料引換券が付いていて、それを取り替える目的で足を運んだのですが、カウンター正面から見える、上部モニターに写ってる新商品の三角チョコパイのイチゴ味に何となく興味をそそられました…。
しかもお手軽な価格なんです。
税込150円…買ってしまいました。
三角チョコパイは食べたことはきっとあるのですが、どんな食べ物だったか忘れてしまいました(おい)
しかし、この機会に食べて記録しておけばきっとどんなだったか思い出せますよね。
ちなみにハンバーガーとポテトはおいしくいただきました。

・三角チョコパイ いちごの商品概要[1]
いちごの出荷時期が早まり、今からいちごのスイーツたちが様々な場所で顔を出し始めています。
この三角チョコパイいちご味もその中の一つです。
HPによると、甘酸っぱいいちごの風味のとろ〜り”いちごチョコクリーム”をサクサクのパイ生地で包みこんだ冬のスイーツだそうです。
PCでマクドナルドのHPを見ていて分かったことですが、マクドナルドはHPで個々の商品の主な原材料の原産国や最終加工国やアレルギー情報、栄養成分表などの栄養情報を掲載しています。
スーパーの商品のようにパッケージに原材料が書いてあるわけではないのですが、マクドナルドは消費者のために工夫をしてくれているんだなあと感じました。

・三角チョコパイいちごに使われているいちごについて[1][2][3][4]
この商品にはポーランド産のいちごをフリーズドライ加工して使用しているそうです。日本の苺ではないのですね。
フリーズドライとは水分を含んだ食品や食品原料などを急速に凍結し、減圧して真空状態にして水分を昇華させ、乾燥させる技術のことです。
ポーランドは中央ヨーロッパに位置する国です。
ポーランドの農業は伝統的に大規模化されておらず、約90%が個人農家なのだそうです。世界最大の輸出高を誇るいちごなどのベリー類、世界第一位の生産量を誇るライ麦、その他ヤマドリタケ(本ポルチーニ茸)、日本向けの馬肉などを生産しています。
ポーランドのいちごは初夏に沢山出回るようです(日本では3〜4月が旬です)。味が濃くて甘く熟した頃に市場に姿を見せてくれるのだそう。
また、ビニールハウス栽培などを行っておらず、冷凍されたもの以外は冬には出回らないそうです。

・フリーズドライについて[2]
フリーズドライがどんな技術かについては先述しました。簡単に言えば急速冷凍させて(フリーズ)乾燥させる(ドライ)技術です。
インスタントラーメンやインスタントコーヒーなどのインスタント食品、宇宙食、非常食、アウトドア用の携行食などに広く使われています。また、熱に弱い成分を粉末化できるため、医薬品製造にも使われています。
また、自然災害の被害を受けた史料や書籍などの修復作業や修復対象の破損を軽減する目的でも使われています。
フリーズドライのメリットは色々あります。
乾燥による収縮や亀裂などの形態の変化が少ないこと、栄養成分や風味の変化が少ないこと、熱湯が侵入しやすく復元性や溶解性が良いこと、軽いので輸送性が高いこと、酵素や微生物の作用が抑制されて長期保存が可能になることが主なメリットです。
しかし、そんなフリーズドライ技術にもデメリットはあります。
復元性がいいことが特徴ですが、食材によっては食感や色が変わってしまいます。また、技術を行使するにあたってコストが大きいこともデメリットの一つです。
三角チョコパイいちごにフリーズドライのいちごを使った理由は、生のいちごの香りを出したかったからかなと個人的に思います。
昔、ホワイトチョコでドライ苺を包んであるお菓子を食べたことがあるのですが、苺を生で食べるより強い酸味を感じたのを覚えています。

・実食と感想(あくまで個人の感想です)

まず割ります…パリパリッとパイ生地の破片が飛び散り、苺の香りが広がります。断面を見ると内側がピンク色に染まったパイ生地ととろりとした苺チョコが見えます。

見た目より苺のクリーム感を感じます。
パイ生地は外はサクッ、中は少しもちもち食感でかみごたえがあり香ばしく、小麦の甘みやミルクのこってり感を感じます。
ほんのり温かいパイのもち感、豊かな風味に中心の熱くて甘いトロトロ苺チョコがよく合います。
パイ生地の中がしっとりしていて口がパサパサしません。
温かいほっこり癒し系スイーツです。冬のおやつに温かいお茶やコーヒーと一緒だと尚良いかもです(^^)
三角チョコパイいちご、期間限定なのでお早めにお買い求めください!

出展
[1]http://www.mcdonalds.co.jp/menu/ 2018/12/15閲覧
[2]https://ja.m.wikipedia.org/wiki/フリーズドライ 2018/12/15閲覧
[3]https://ja.m.wikipedia.org/wiki/ポーランド 2018/12/15閲覧
[4]http://discoverpoland-web.com/?p=966 2018/12/15閲覧

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